સામગ્રીમાં 1 કપ ભાત, 1 કપ કોબીજનું શાક, 4 ચમચી મેંદો, 2 ચમચી કોન્ફલોર, 1 ચમચી આદુ - મરચાની પેસ્ટ, અડધી ચમચી મરીનો ભૂકો, 2 ચપટી આજીનો મોટો, મીઠુ અને તેલ જરૂર પ્રમાણે, 2 ચમચી સોયાસોસ, 1 ચમચી ચીલીસોસ, 1 ચમચી વિનેગર અને 2 ચમચી જીણી સમારેલી કોથમીર જરૂરી છે.
ભાત અને કોબીજનું શાક મિક્સ કરી, તેમાં મેંદો, કોન્ફલોર, આદુ - મરચાની પેસ્ટ, મરીનો ભૂકો, 1 ચમચી તેલ, ચપટી આજીનો મોટો, મીઠુ અને પાણી ઉમેરી ગોટા જેવું ખીરું કરી, ગરમ તેલમાં નાના પકોડા તળવા. આ મંચુરિયન પોચા હોવા જોઈએ. ગેસ પર એક વાસણમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં સોયાસોસ, ચીલીસોસ, ચપટી આજીનો મોટો અને કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરવું. મંચુરિયન ઉમેરી, બરાબર મિક્સ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.
Reporter: admin
