સીઆઈએસએફ યુનીટ આઈ ઓ સીએલ દ્વારા મિલેટ્સ મેળાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું.નરેન્દ્ર મોદીના આદેશ અનુસાર વર્ષ 2023 ને આંતરરાષ્ટ્રીય મિલેટ્સ  તરીકે ઉજવવામાં આવ્યું હતું એના અંતર્ગત મિલેટ્સ ખાદ્ય પદાર્થો જાણકારી માટે 

સીઆઈએસએફ યુનીટ આઈ ઓ સીએલ દ્વારા બાજરી, બકાઈ,જુવાર, રાગી  જેવા ખાદ્યપદાર્થો સ્વાસ્થ્ય લાભોને જાહેર કરવા અને તેના સેવનને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે મિલેટ્સ ફૂડ ફેરનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ મેળો એક પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ અનાજ તરીકે બાજરી, મકાઈ,જુવાર, રાગી  જેવા ખાદ્યપદાર્થો વિશે લોકોમાં જાગૃતિ ફેલાવવાનો એક મહત્વપૂર્ણ પ્રયાસ હતો.

ઈવેન્ટમાં બાજરી, બકાઈ,જુવાર, રાગી  જેવા ખાદ્યપદાર્થો રોટલા, ખીચડી, પોરીજ, બિસ્કીટ અને નાસ્તા જેવા વિવિધ બાજરી, મકાઈ,જુવાર, રાગી  જેવા ખાદ્યપદાર્થો ઉત્પાદનો રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. સ્ટોલમાં બાજરી, મકાઈ,જુવાર, રાગી  જેવા ખાદ્યપદાર્થો પોષક મૂલ્યો વિશે માહિતી પ્રદર્શિત કરવામાં આવી હતી, જેમાં જણાવ્યું હતું કે બાજરી ગ્લુટેન ફ્રી તેમજ ફાઇબર, પ્રોટીન અને આવશ્યક ખનિજોથી ભરપૂર છે, જે હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ અને અન્ય પોષક સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે

સીઆઈએસએફના અને આઈઓસીલ વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, "અમારો ઉદ્દેશ્ય તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે. બાજરી એ પરંપરાગત અનાજ છે જેનો ઉપયોગ અમારા પૂર્વજો કરતા હતા, પરંતુ આધુનિક સમયમાં તેને ઓછી પ્રાથમિકતા આપવામાં આવે છે. આ મેળા દ્વારા અમે બાજરી, જુવાર ,રાગી ને પ્રોત્સાહન આપવા માંગીએ છીએ. ફરીથી લોકપ્રિય ખોરાક."

મેળા આયોજન માત્ર CISF દ્વારા આયોજિત કરવામાં આવું હતું એમા cisf & IOCL જવાનો અને તેમના પરિવારજનોએ જ ઉત્સાહપૂર્વક ભાગ લીધો હતો. પ્રદર્શનો સાથે, બાજરીની ખેતી, સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા પર આધારિત વર્કશોપનું પણ આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું.

આવી પહેલોથી સ્વસ્થ આહાર વિશે જાગૃતિ વધે છે અને સ્થાનિક કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવામાં પણ મદદ મળે છે. બાજરા ફૂડ ફેરમાં બાજરી, મકાઈ,જુવાર, રાગી  જેવા ખાદ્યપદાર્થો વિવિધતા અને તેના પરંપરાગત સ્વરૂપોને લોકો સમક્ષ રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, જેનાથી સ્વસ્થ જીવન તરફ એક પગલું ભર્યું હતું.

Reporter: admin