પનીર ટિક્કા બનવવા માટેની સામગ્રીમાં 200 ગ્રામ પનીર, 100 ગ્રામ કેપ્સિકમ, 100 ગ્રામ ડુંગળી, 3 ટામેટા, મોટો આદુનો ટુકડો, 1 કપ સમારેલી કોથમીર, 6 કડી લસણ, લાલ ખાવનો કલર, 1 ચમચી સફેદ વિનેગર, 1 ચમચી લાલ મરચું, 2 ચમચી કોન્ફલોર,ચપટી સંચર, 1 કપ દહીં, ચાર્ટ મસાલો જરૂર પ્રમાણે, મીઠુ અને તેલ જરૂર પ્રમાણે, 1 ચમચી ગરમ મસાલો, 1 ચમચી મરી પાવડર, 2 ચમચી ધાણાજીરું, 6 ચમચી બટર, 1 ચમચી લીબુંનો રસ જરૂરી છે.
વ્હાઇટ ગ્રેવી બનાવી, મકાઈના દાણા અને મટર બાફી લેવા. પનીરના ચોરસ ટુકડા કરી, ગરમ તેલમાં તળી પાણીમાં મુકવા. કેપ્સિકમના નાના ટુકડા કરવા. વ્હાઇટ ગ્રેવી ગરમ કરી તેમાં બધી વસ્તુ ઉમેરી જરૂર પ્રમાણે મીઠુ ઉમેરવું.
Reporter: admin
