ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા તાજેતરમાં વધુ 2 રેલવે સ્ટેશનો અને વડોદરા રેલવે મંડળની મંડળ રેલવે હોસ્પિટલને ‘ઈટ રાઈટ કેમ્પસ’ નું પ્રમાણપત્ર એનાયત કરવામાં આવ્યું છે. આ કેમ્પસમાં ભરૂચ અને અંકલેશ્વરનો સમાવેશ થાય છે.
વડોદરા મંડળના વરિષ્ઠ જનસંપર્ક અધિકારી પ્રદીપ શર્માના જણાવ્યા મુજબ, ઈટ રાઈટ કેમ્પસનું આ પ્રતિષ્ઠિત પ્રમાણપત્ર ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા) દ્વારા એવા સ્ટેશનોને આપવામાં આવે છે જેઓ પ્રોટોકોલનું પાલન કરે છે. સ્વચ્છતા, સાફ-સફાઈ નું ચુસ્તપણે પાલન કરે છે.આ પ્રમાણપત્ર મેળવવું એ એક લાંબી પ્રક્રિયા છે, જેમાં મૂળભૂત સ્વચ્છતા જાળવવા, વિક્રેતાઓને ખોરાકનું સંચાલન કરવા માટે તાલીમ, ખાદ્યપદાર્થોના નમૂનાઓ તપાસવા અને તેમના અહેવાલો મેળવવા, તમામ પ્રક્રિયાઓનું ઓડિટ કરવું, જિલ્લા હોદ્દો જેવા રાજ્ય સત્તાવાળાઓ સાથે સહયોગ અને સ્વતંત્ર સાથે સંકલન જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ પગલાં સામેલ છે. FoSTaC (ફૂડ સેફ્ટી ટ્રેનિંગ એન્ડ સર્ટિફિકેશન) તાલીમ માટેની એજન્સી. ઉપરોક્ત તમામ પ્રક્રિયાઓ સફળતાપૂર્વક પૂર્ણ કર્યા બાદ વડોદરા વિભાગના 2 સ્ટેશનોને પ્રમાણપત્રો એનાયત કરવામાં આવ્યા છે.
આ પ્રમાણપત્ર ગુણવત્તા અને સલામતીનું પ્રતીક છે જે વિશ્વસનીયતા અને ગ્રાહકના વિશ્વાસને વધારે છે. તેનો પ્રાથમિક ધ્યેય ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનો અમલ કરીને અને તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તે 'સુરક્ષિત અને પૌષ્ટિક' છે તેની ખાતરી કરીને જાહેર આરોગ્યને સુરક્ષિત અને સુધારવાનો છે. મંડળ રેલવે હોસ્પિટલ, વડોદરા માત્ર પશ્ચિમ રેલવે જ નહીં પરંતુ ભારતીય રેલવે પર પણ આ પ્રમાણપત્ર મેળવનારી પ્રથમ મંડળ હોસ્પિટલ બની છે.વડોદરા ડિવિઝનલ રેલવે મેનેજર જીતેન્દ્ર સિંઘે જણાવ્યું હતું કે, વડોદરા મંડળના તમામ સ્ટેશનો પર રેલવે મુસાફરોને સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મળી રહે તે માટે યોગ્ય કાળજી લેવામાં આવી રહી છે પ્રમાણપત્ર મેળવવા માટે ડિવિઝનલ રેલવે હોસ્પિટલ, વડોદરાના પરિસરમાં ત્રણ ખાદ્ય સંસ્થાનો છે. ડિવિઝનલ રેલવે હોસ્પિટલનું રસોડું આઉટસોર્સ કરવામાં આવ્યું છે અને તે હોસ્પિટલમાં દાખલ દર્દીઓને ભોજન પીરસે છે. મંડળ રેલવે હોસ્પિટલના પરિસરમાં અમૂલ મિલ્ક પાર્લર અને સત્કાર નાસ્તાનું ઘર છે. તેનું સંચાલન પશ્ચિમ રેલવે મહિલા કલ્યાણ સંસ્થા દ્વારા કરવામાં આવે છે. ત્રણેય ખાદ્ય સંસ્થાઓ પાસે માન્ય FSSAI લાઇસન્સ/નોંધણી છે. બધા વિક્રેતાઓ પાસે માન્ય તબીબી પ્રમાણપત્રો છે.
Reporter:
