ઈડલી ચાટ બનાવવા માટે 1 કપ ઈડલીનો લોટ, 50 ગ્રામ ગાજર, અંબોડીયાની ચટણી, કોથમીરની ચટણી, મીઠુ જરૂર પ્રમાણે, 50 ગ્રામ ફણસી, 100 ગ્રામ વટાણા, લસણની ચટણી, જીણી સેવ જરૂરી છે.
ફણસી, ગાજર, સમારી બાફી લેવા. વટાણા બાફી લેવા. ઈડલીનો લોટ પાંચ થી છ કલાક પલાળી આથો આવે એટલે બાફેલા શાક ઉમેરી મીઠુ નાખવું. નાની નાની ઈડલી બનાવવી. દરેક ઈડલી પર ત્રણેય ચટણીઓ અને જીણી સેવ ભાભરવાવવી.
Reporter: admin
